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Visitando a Destilaria Jack Daniel’s em Lynchburg no Tennessee

Continuando nossa Road Trip pelos Estados Unidos, a parada hoje foi na Destilaria Jack Daniel’s em Lynchburg no Tennessee. Saímos de Nashville, fomos para Lynchburg para almoçar no Miss Mary Bobo,s visitamos a fábrica de whisky e seguimos viagem para Chattanooga.

Jack Daniel's tour Nashville

Veja o roteiro com mapa da nossa Road trip pelos Estados Unidos aqui

Mas antes de lerem os posts com as dicas, apertem o play (ou cliquem aqui) e assistam o video que gravamos por lá…

Quando decidimos passar em Lynchburg para visitar a distilaria pensamos em sair de Nashville depois do almoço pegar a estrada para a Jack Daniel Distillery e depois seguir viagem. Mas entrando no site para comprar nosso ticket do tour (faça isso pois os ingressos esgotam), descobri que eles tinham um restaurante histórico muito aclamado, o Miss Mary Bobo,s e resolvemos almoçar por lá.

Quando ligarmos para reservar nos disseram que as reservas por lá são feitas muito tempo antes pois é bem concorrido, mas como estávamos apenas em dois e um casal tinha desistido, conseguimos uma vaga. Detalhe, nosso almoço era as 11:30 da manhã (há horário as 13 e as 15h), e sim a antiga casa que serve as refeições para grupos então os lugares sua limitados e o horários é bem cedo para dar tempo de todo o esquema deles.

Então é necessário ligar ou entrar pelo site, reservar seus lugares e passar o cartão de crédito para garantir a vaga. O preço é 25 dólares mais taxas por pessoa (crianças de 5 a 12 anos pagam 8 dólares) e inclui o almoço a vontade com sobremesa e bebidas não alcoólicas. Aqui no site dá para ver o menu e fazer a reserva.

Como mostrei no vídeo, o atual restaurante Miss Mary Bobo,s  fica em uma bela casa que era uma pensão conceituada no no final do século 19. Mas quando Mary Bobo e seu marido compraram a senão em 1908 que a real fama começou. As refeições e hospitalidade ficaram famosos e a família de funcionários da distilaria faziam suas refeições por lá.  Miss Mary faleceu com 102 anos em 1983 mas até hoje a tradição continua e viajantes do mundo todo almoçam por lá antes ou depois da visita pela distilaria.

Jack Daniel's Mary Bobos

Chegamos na recepção, nos deram nosso grupo e meio dia fomos para nossa sala onde já estavam servindo o almoço. Há salas nos dois andares e o andar de cima achamos mais acolhedor, mas tínhamos escolhidos o andar de baixo então não conseguimos mudar.

A refeição é colocada a mesa, uma guia cuida de cada grupo ( esta senhora fofa que era cliente desde pequena e hoje trabalha por lá), conta histórias do local e convida o grupo a conversarem entre si. Eu que não sou muito adepta a grandes reuniões, adorei nosso grupo e foi ótimo conversar um pouco com viajantes  de vários cantos do mundo.

Jack Daniel's distilaria

A comida sulista parece casa de vó (americana, claro) e foi servido macarrão com queijo, frango frito, feijão, o tradicional quiabo frito sulista, bolinho de milho, carne assada, batatas e a maça maravilhosa.

O Miss Mary Bobo,s não serve Jack Daniel’s, mas tem um chantilly e a maça assada que usam whisky na receita e são sensacionais. Sério, eu repeti a maça 3 vezes. A experiência vale muito a pena e o valor é ótimo pela comida deliciosa.

O horário bateu certo com nossa visita e seguimos de carro para o estacionamento de visitantes da Destilaria Jack Daniel’s. Pegamos nosso ingresso, encontramos nosso grupo e seguimos para o tour.

Quase todo tons não pode ser fotografado ou filmado pois vimos o processo real de fabricação. Primeiro a etapa de fabricação do carvão usado na filtragem, depois a fonte pura da água utilizada na produção.

O tour dura 1h10 sem degustação e 1h30 com degustação.

Jack Daniel's como fazer o tour

Também vimos o que era o escritório, a história da família e da distilaria e seguimos para o resto do tour.

Vimos a fermentação que é incrível, o envase e todas as etapas de fabricação. O cheiro é sensacional, e olha que eu odeio whisky.

Recebemos a explicação de cada processo, a escolha das madeiras para o carvão, para os barris e cada detalhe da produção. Desde o tradicional whisky de linha até as versões envelhecidas e especiais.

Há tours “secos” como o nosso, que não inclui degustação e tours com degustação e aulinhas de avaliação das 5 doses. Vale lembrar que a lei por lá funciona, então aconselhamos que o motorista não beba ou fique um bom tempo na cidade antes de pegar a estrada.

Jack Daniel's loja Tennessee

No final do tour tem lojinha com as mais variadas versões da Jack Daniel’s, existentes e sinceramente não sei se o preço vale a pena pois não consumimos o produto. Quem quiser os demais itens feitos com a bebida deve ir até a loja oficial no centrinho, que lá tem desde temperos, chocolates, até cafés e todos os tipos de lembrancinhas existentes.

O tour é incrível, ver todo o processo de fabricação é interessante mesmo para quem não consome álcool e a visita é super organizada.

Então eu sinceramente recomendo o almoço e o passeio para quem estiver pela região. Aliás, há tour que fazer bate e volta de Nashville.

Informações:

JACK DANIEL DISTILLERY TOURS – 133 Lynchburg Highway – Tour diários das 9 até as 16:30 (fechados em algumas datas comemorativas) Valores a partir de 15 dólares por pessoa. Consulte informações e faça sua reserva no site.

Nossa próxima parada será na maravilhosa cidade de Chattanooga, mas você pode ver  roteiro com mapa da nossa Road trip pelos Estados Unidos aqui

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