Gastronomia Teste de Sabor

Teste de Sabor | The Basement

Mais um “Teste de Sabor” no ar, e mais uma vez em um lugarzinho ótimo do sul do Brasil.

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O lugar da vez é o The Basement, um pub inglês em terras alemãs.

O Pub fica no porão de um prédio tombado pelo patrimônio histórico e é um sucesso entre os moradores de Blumenau, Santa Catarina.

Fui acompanhada de marido e dois amigos e tive a oportunidade de conhecer o lugar e experimentar verdadeiras delícias que são servidas por lá.

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O local é todo rústico, escuro com visual super apropriado e muito Jazz, Blues e Rock ‘n Roll.

Um bom PUB é conhecido pelas ótimas bebidas, e aí que mora o problema, a pessoa que vos fala, praticamente não bebe álcool e por isso não é nem de longe uma especialista em pubs.

Mas lá é diferente, o The Basement é considerado um Gastropub, ou seja, o pessoal se preocupou com o cardápio.

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E como o foco aqui e o teste do sabor, deixei a opinião sobre as bebidas com os amigos e foquei apenas nos deliciosos pratos. Mas já adianto que os amigos aprovaram todas as bebidas.

O responsável pelo cardápio é o premiado Chef curitibano Flávio Frenkel que escolheu detalhes e sabores bem apropriados para combinar com as bebidas servidas.

Entre as comidinhas, são servidas saladas, grelhados, lanches e uma série de petiscos e pratos tradicionais.

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Este brie com geléia doce e pimenta estava divino, e olha que eu nem gosto de pimenta.

O hambúrguer também estava delicioso, junto com todos os outros pratos que nós pedimos.

Tudo lá é super elaborado e saboroso, feito realmente por quem entende do assunto.

Quem quiser saber a faixa de preços e dar uma olhadinha no cardápio, tem aqui.

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E como um verdadeiro pub (só que um pouco mais tarde), as 24h o local fecha e os cliente são literalmente convidados a pagarem suas continhas e levantare acampamento. Por isso, chegue cedo 😉

“Os sócios do The Basement são os fundadores da Cervejaria Eisenbahn. E o The Basement é o fruto das experiências que eles tiveram em bares e pubs europeus, ao longo dos anos em que estiveram à frente da cervejaria.”

Dica: O local tem fila e uma bela espera para quem chega depois das 20h. Quer entrar logo, chegue mais cedo.

Onde ?

The Basement Pub – Rua XV de Novembro, centro de Blumenau- SC
Funciona de segunda a sábado das 18h até as 24h

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7 Comments

  • Lu Flor
    17/09/2010 at 20:53

    Ciiiii… eu preciso te mandar as fotos de outros pratos do pub (mas pensa na qualidade das fotos…. tiradas com o celular e com essa minha tremedeira BASICA = “EXCELENTES” fotos!!!)

    Minha unica “reclamação” é a de sempre: a falta de opções vegetarianas no cardapio… MAS como sou cervegetariana… estou sempre muito servida lá! hihihihihih…

    Beijosssssssssss!!!

  • Juliana
    17/09/2010 at 22:37

    Nunca fui expulsa de lá. À meia noite eles fecham para a entrada de clientes, mas quem já estiver dentro, fica até a hora que quiser! É questão de bom senso =)

  • Greicy Pereira
    18/09/2010 at 11:24

    hummmm…nossa…deu água na boca !!!
    principalmente o hamburguer.
    ki delícia!!
    beijao ci !!!

  • Manu Demonti
    18/09/2010 at 16:03

    Ótima dica!!
    Qdo estiver por Blumenau com certeza vou conhecer…
    Beijocas amore!!

  • Lu Flor
    20/09/2010 at 20:11

    Juliana…
    Ninguém vai te “expulsar” do pub.

    Mas provavelmente vc já ouviu o sino badalar lá, ou não?! Sabe o que significa: “No século XIX, foi introduzida uma lei estipulando que as Public Houses só poderiam vender álcool até as 23 horas. Mas essa lei foi derrubada e, atualmente, os Pubs do Reino Unido abrem diariamente e fecham em horários que variam entre 22 horas e meia-noite. O horário de fechar é reconhecido por toques de sino. O primeiro toque no sino significa que, se você pretende beber mais uma cerveja, esta deve ser pedida logo. Quando o sino tocar duas vezes significa que você deve rapidamente terminar de beber e deixar o local.” (Texto entre aspas retirado do proprio site do The Basement.)

    Ainda retirado do site: Horário de Funcionamento – Segunda a sábado: das 18h à 0h.

    Quem mora em Blumenhell, SABE que o pessoal do pub acaba estendendo o horário até um pouco mais tarde (até umas 2am por exemplo), principalmente nos finais de semana… mas o staff COM CERTEZA gostaria de contar com o bom senso das pessoas ao ouvir o sino badalar avisando que já é hora de ir embora.

    Cheers!!!

    Minhas dicas: Baden Baden Golden Ale… CERVEJA DELICIOSA!!! Chopp Pilsen da Eisenbahn!!! Nhááááá… Agua na boca!!!

    Ciiiiii… e quando vc voltar p/ Blumenhell, vc tem que provar um cocktail sem alcool delicioso… Alice se eu não me engano…

    Beijosssssssssss!!!
    ^.~

  • Ana Paula Voss Gomes
    23/09/2010 at 10:52

    Acompanho seu blog há um tempo, mas é a primeira vez que comento.
    Fiquei muito feliz em ver minha cidade aqui!!!! 🙂
    O lugar realmente é ótimo!
    Você sempre vem para cá?
    Bjs

  • Juliana
    15/12/2010 at 13:36

    Nunca notei o sino não! hahahah
    Provavelmente tava muito entretida.. hehe
    Mas nunca cheguei lá tarde (no máximo 21:00, medo das filas!), então não fico até depois da meia noite..

    bjs!

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