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Postado por Cinthia Ferreira em 22-nov-2016

Teste de Sabor | Sweetshop, um cantinho delicioso em São Paulo

Gastronomia, Restaurantes em São Paulo, Teste de Sabor

sweetshop-sao-pauloO Teste de Sabor de hoje tem um gostinho mais do que especial. Afinal, nada melhor de que poder “avaliar” uma patisserie linda, com doces incríveis, que já é uma das mais bem avaliadas de São Paulo e que tem como uma das sócias, uma amiga e companheira do mundo das viagens Gardênia Rogatto. Vamos conhecer a Sweetshop, um cantinho incrível no bairro de Higienópolis, em frente a FAAP, com cardápio digno de confeitaria francesa e preços justos.

sweetshop-higienopolis

O Conceito da Sweetshop Patisserie é incrível.  O espaço é uma gracinha, super bem decorada, com clima intimista e aconchegante e fica em uma região ótima na frente da FAAP.

Uma doceria colaborativa que além das delicias preparadas por um dos donos, o chef Marcelo Campos, conta com doces de vários confeiteiros famosos em um só lugar.

sweetshop-confeiteiros

Cada espaço na vitrine é dedicado a um artista açucarado. Macarons da D’Macarons, bombons finos da Gallette, doces finos, Bolos e Bem Casado da La Passione, bolos orgânicos da Fioca Confeitaria torta Caprese italiana do Rafael Galli, Eclairs da La Bombe, sobremesas finas de Caio Corrêa da CFC Pâtissier entre outras delícias.  É impossível olhar a vitrine e não ficar em dúvida.

Cada doce vendido lá passa por uma rigorosa curadoria do Chef Marcelo Campos que aprova cada um dos doces dos confeiteiros parceiros. Sabor, ingredientes e a apresentação são uns dos itens que entram na avaliação.

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Entre as delícia com assinatura da Sweetshop estão o famosos bolo Red Velvet, que já saiu em várias publicações gastronômicas, mas há vários outros sabores deliciosos. O de chocolate meio amargo é muito bom.

sweetshop-brigadeiros

Outra atração são os brigadeiros artesanais feitos com chocolate belga, manteiga francesa e que são boleados na hora para a textura ideal. O de pão de mel é uma delícia e um sabor que eu nunca tinha provado em forma de brigadeiro. Mas há sabores com Earl Grey, Capppucino, Pistache, caramelo salgado e outros.

sweetshop-tiramissu

Outra sobremesa que adoramos foi o delicado Tiramissu que na versão deles não leva ovo e tem um sabor leve e delicioso. Também é montado na hora, bem artesanal.

sweetshop-salgados

Além dos doces estrelados há opções salgadas para matar a fominha da tarde ou um almoço prático. Massas caseiras, sanduíches de croissant, croque Monsieur e pão de queijo canastra.

sweetshop-kombucha

Na parte de bebidas eles tem chás gourmet da Talchá (minha marca de chás favorita no Brasil e já fiz post aqui), café especial como o Jacu Bird, Kanbuch, bebida probiótica a base de chá, chocolate quente Belga e claro, espumantes Chandon.

sweetshop-brunch

A casa também serve esporadicamente um brunch (consulte as datas na página da Sweetshop) com um dos melhores custo benefícios de São Paulo. O cardápio é composto por: mimosa com Chandon; dois pães de queijo da Serra da Canastra recheados com catupiry; croissant de farinha francesa recheado com queijo branco, tomate e manjericão; quiche; shot de sorvete com fava de baunilha artesanal, morango e laranja;panqueca com Nutella;brigadeiro com blend de chocolate belga e café ou latte. Tudo isso por R$ 49, + taxa de serviço.

sweetshop-cantinho

A Sweetshop tem mesas internas e externas com espaço pet friendly. No andar de cima, uma pequena sala com decoração inspirada em Nova York que pode ser alugada para pequenas reuniões ou festinhas particulares. Ainda há opções de personalizar o cardápio para o evento ou encomendar os itens para grandes festas.

E como eu disse no início do post, o custo benefício é excelente já que a casa vende doces estreladíssimos a valores muito competitivos para a região. O valor dos doces varia entre R$ 3,50 a R$ 23.

Passou com facilidade no “Teste de Sabor” e não é puxa saquismo de amiga não. O lugar é realmente uma perdição para formigas como eu.

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Sweetshop Pâtisserie e Café – Endereço: Rua Alagoas, 852, Higienópolis – Telefone (11)2503 7125

Horário de funcionamento: De segunda, das 8h as 19h; Terça a sexta, das 8h as 21h; Sábado, das 9h as 21h e Domingo, das 11 às 18h.




Postado por Cinthia Ferreira em 03-maio-2016

Descobrindo o centro de São Paulo pela fotografia |Tour e workshop

América do Sul, Brasil, Cultura, Posts de Danilo Pericoli, São Paulo, Turismo

Mais um post escrito pelo nosso colunista e fotógrafo Danilo Pericoli. Danilo é professor de fotografia e promove passeios fotográficos por São Paulo e outras cidades próximas, apresentando novos cenários com aulas e dicas para quem ama e quer aprender a fotografar.

centro-de-sao-paulo-fachadasAndar pelo centro antigo de São Paulo pode ser uma experiência muito enriquecedora para quem gosta de realizar fotografias criativas e ainda aprender sobre a cultura e a história da cidade.
Neste post, darei algumas dicas sobre o que clicar pela região. E você também está convidado a participar de uma experiência real com a fotografia urbana, em que eu te conduzirei pela cidade, num roteiro recheado de exercícios práticos, partindo do Páteo do Colégio e passando por todos os lugares de que falarei aqui. Você ampliará o seu olhar e a sua maneira de viver São Paulo, compartilhando bons momentos com outras pessoas.

centro-de-sao-paulo-arquitetura
Uma das primeiras coisas que chamam a atenção no centro é a arquitetura antiga, que está presente em prédios públicos bem conservados e por si só já é um convite a uma pausa, para um olhar minucioso pelos detalhes que evidenciam diferentes épocas e estilos.
Assim, um caminhante atento pode, por exemplo, ser atraído pelos ornamentos de uma janela em estilo neoclássico, por representações de figuras humanas e de animais, algumas mitológicas presentes, nas fachadas do Tribunal e da Secretaria de Justiça, ambos no largo do Páteo do Colégio e na fachada do Centro Cultural Banco do Brasil, na Rua Álvares Penteado.

Também pode ser atraído pelo longo caminho que forma uma longa perspectiva na escadaria do Beco do Pinto, entre o Solar da Marquesa de Santos e a Casa da Imagem, com antigos postes de luz e parte do calçamento original da rua. Ou pode se dar conta do tempo gasto no passeio ao contemplar as horas, no grande relógio dourado do Mosteiro São Bento, em cuja fachada dois anjos também nos lembram da idade do complexo.

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Continuando a caminhada, se resolver sair pela região num dia claro, pela manhã ou à tarde, poderá reparar também em como o sol produz belos efeitos de luz e sombras, revelando ou ocultando partes da arquitetura, inclusive estimulando a buscar ângulos inusitados, diferentes daqueles dos cartões postais. Isto é fácil de criar em ruas como a XV de Novembro, Roberto Simonsen e Líbero Badaró, no Largo do Páteo do Collegio ou no calçadão da Av. São João, onde os famosos arranha céus: O Edifício Martinelli e o Altino Arantes (Banespa), que já estiveram entre os mais altos da cidade, disputam lugares de destaque nas fotos.

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Ainda mantendo a sua atenção ao longo da jornada, você poderá ser surpreendido ao notar como aquela mesma luz cria efeitos inusitados – podendo gerar às vezes até imagens abstratas – quando refletida nas muitas vitrines das lojas, nas vidraças dos bancos e cafeterias e até mesmo nas superfícies dos carros.

sao-paulo-curso-fotografia

E por falar em carros, e também em arte urbana, grafites, pichações e cartazes colados de maneira caótica nas paredes e muros do centro viram uma harmoniosa e até poética composição, quando todos os elementos são devidamente organizados na foto, prestando atenção às combinações de formas e cores e assuntos.

centro-de-sao-paulo-grafite

Por fim, não só as fachadas e a paisagem exterior estão entre os elementos que podem ser admirados no centro, pois muitos dos seus edifícios e casarões centenários também podem ser visitados por dentro, gratuitamente, o que oferece uma possibilidade única para poder compreender um pouco da vida dos antigos paulistanos, inclusive por meio de objetos e mobiliário em exposição, pertencentes a antigos e ilustres moradores, como no Solar da Marquesa de Santos – residência da famosa amante de Dom Pedro I. Ali, aliás, também está em cartaz atualmente uma mostra sobre outra personagem Paulista famosa: Yolanda Penteado, a patrona das artes da cidade.

E mais uma vez, do ponto de vista da fotografia, a partir do interior dos prédios é possível criar interessantes efeitos de contra luz, por conta de suas grandes portas e janelas abertas, além de capturar detalhes ainda preservados da arquitetura original, como paredes em taipa de pilão (antiga técnica de construção em barro) encontradas no Páteo do Collegio e também no Solar da Marquesa.

Também na Casa da Imagem, uma das primeiras residências de São Paulo e hoje sede do Museu da Cidade, podem ser vistas por toda a casa pinturas decorativas originais, ao mesmo tempo que se apreciam exposições fotográficas de trabalhos contemporâneos. A casa também é a sede do Acervo Iconográfico da cidade, com 84 mil fotografias.

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Informações:

Para participar do roteiro “Fotografia Urbana no Centro de São Paulo” basta entrar em contato com a Sabiar aqui.
O encontro inclui uma aula teórica sobre fotografia urbana, mais uma caminhada com exercícios práticos de composição fotográfica e informações sobre os lugares visitados. O roteiro vai do Páteo do Colégio ao Mosteiro São Bento (roteiro completo no link) – Vagas Limitadas
Ponto de encontro: Café do Páteo do Collegio
Horário, das 9h às 13h (consulte datas disponíveis)
Valor: 150,00 reais.

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Postado por Cinthia Ferreira em 29-jul-2015

São Paulo | 3 restaurantes queridinhos nos Jardins

Brasil, Gastronomia, Restaurantes em São Paulo, São Paulo, Teste de Sabor, Turismo

restaurantes nos jardins em sao_paulo

Pausa nos posts gringos para as dicas de restaurantes aqui de São Paulo, que vocês sempre pedem. Hoje vou contar sobre 3 lugares que eu conheci em 2015 e já fui várias vezes. O Bossa, o Mimo e o Dalva e Dito.

restaurantes sao paulo bolinho de tapioca

O restaurante Bossa já começa lindo do lado de fora. Placas de madeira em uma construção de dois andares abrigam o multi espaço com restaurante, bar e estúdio. Aliás, ele é do mesmo dono da D-Edge. Bonito, moderninho e com um bom atendimento.

Acima a entradinha que nós amamos e sempre pedimos, bolinho de tapioca com queijo, são imperdíveis.

restaurantes sao paulo Bossa

A sopa de capeletti é muito boa, as massas são gostosas, os pratos do dia são bem saborosos, mas meu prato preferido é o bacalhau que servem aos domingos.

restaurantes Bossa pudim tapioca

Como nunca dispensamos as entradinhas, quase nunca sobra espaço para a sobremesa e só experimentei sorvetes e este pudim de tapioca. Mas ainda prefiro os pratos salgados do que as sobremesas.

No site tem o cardápio com as opções e os valores.  Dica, para almoçar nos finais de semana chegue cedo,  pois o local costuma ser bem cheio.

Restaurante Bossa: Alameda Lorena, 2008 – jd. paulista – são paulo-sp Tel.: 11 3064.4757

restaurantes Mimo coxinha

O Mimo restaurante foi paixão a primeira vista. Mesas branquinhas, um mini jardim de inverno e na frente há mesinhas externas. Um ambiente muito agradável, bom atendimento e pratos muito saborosos.  O restaurante foi citado no Bib Gourmand, prêmio internacional para ótimos restaurantes, com preços razoáveis.

A coxinha de lá é sensacional. Macia, saborosa e virou prato obrigatório nas nossas visitas. A porcão dá para umas 3 pessoas e é imperdível.

restaurantes mimoEntre os pratos há umas misturas bem diferentes e interessantes. Para quem quer uma opção mais leve, a sugestão é o Orecchiette com Creme de abóbora, queijo de cabra, agrião, farofa de pão, pancetta e amêndoas. Eu adoro este prato.

Já para os mais carnívoros, o Casarecce com ragu de cordeiro, cogumelos e parmesão é um prato bem temperado que foi a minha última pedida e adorei.

restaurantes mimo sao paulo

O chazinho, que quem me conhece sabe que é a minha bebida em 90% das vezes, independente do que estou comendo, vem com docinhos saboroso. Já as sobremesas são bem variadas.

Desde uma seleção de sorvetes com sabores bem diferentes até uma arquitetura de sabores que mistura brownie de gorgonzola, sorvete de nozes e pêra cozida na baunilha. Eu amo misturar doce com salgado, adorei o brownie de gorgonzola, mas até comentei com a atendente que, para mim, é mais uma entrada do que uma sobremesa hahaha.

Mimo Restaurante: R. Caconde, 118 – Jardim Paulista, São Paulo – SP – (11) 3052-2517

restaurantes dalva e dito

O Dalva e Dito estava nos nossos planos há tempo, mas nunca dava certo. O restaurante mais informal do chef Alex Atala já está com sua estrela Michelin brilhando abaixo do logo do site (O D.O.M ganhou 2 estrelinhas). Então, já está claro que o restaurante vale a pena.

O espaço é amplo, agradável e muito bem decorado. Tem um estilo brasileiro não classudo, mas requintado, que vai desde o piso até as louças utilizadas. O clima no almoço é descontraído, mas bem arrumadinho.

Nós fomos duas vezes sem câmera, então nos restaram somente as fotos do celular para ilustrar este post.

Os bolinhos com seleção de pimentas é muito bom e bem servido. Também pedimos massa, carne e aves, tudo muito gostoso, com tempero excelente. Tem até franguinho de televisão 😉

Quem gosta de pudim de leite, vai se encantar com o tamanho deste. Eu que amo doces não consegui comer nem a metade. A sobremesa é bem doce e gigante. Dá para pedir e dividir sem deixar nenhum dos dois passando vontade. E olha que eu não sou do time que divide sobremesas heim rs.

Quem for ao restaurante não pode deixar de conhecer o “mercadinho” ao lado. O fubá orgânico deles é sensacional e eu já uso há muito tempo para fazer minhas polentinhas.

Restaurante Dalva e Dito: R. Padre João Manuel, 1115 – Cerqueira César, São Paulo – SP – (11) 3068-4444

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Quer mais dicas de restaurantes em São Paulo, então dê uma olhadinha em algumas das opções que já apareceram por aqui.

Seleção de restaurantes deliciosos nos shoppings de São Paulo

Manioca Shopping Iguatemi São Paulo.

A rede Eataly finalmente chegou ao Brasil – São Paulo

Teste de Sabor | Babbile Pizzeria e Forneria

Teste de Sabor | Julice Boulangère

Teste de Sabor | Le Jardin Secret

São Paulo | Chá da tarde e cultura na Fundação Maria Luisa e Oscar Americano

Aproveite para me seguir no instagram (@makeupatelier) e seguir a hashtag #SpicyVanillaEmSp. Por lá eu posto vários restaurantes aqui de Sampa e que nunca viraram post aqui no blog.

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