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Postado por Cinthia Ferreira em 14-jan-2016

Art Of Chocolate | Visitando a deliciosa loja da fábrica na Alemanha

Alemanha, MInhas Viagens, wertheim

chocolate-alemanha

No último post eu falei sobre o hotel liando que ficamos na nossa primeira noite da viagem de carro pela Alemanha (aqui) e hoje eu falarei de mais uma maravilha, a visita a Art Of Chocolate, fábrica de chocolate que fica ao lado do outlet Center Wertheim Village na cidade de Wertheim (próxima a Frankfurt).

Nossa primeira parada em Wertheim foi no shopping para conhece o nosso primeiro outlet alemão (falarei em breve).  Depois fomos para a fábrica Art Of Chocolate que fica ao lado. Saímos de Nuremberg de carro e chegamos facilmente ao outlet com ajuda do GPS. Estrada bonita, tranquila e chegamos bem rápido.

Paramos o carro na frente, encontramos nossa guia e o dono da fábrica já estava nos esperando para uma incrível degustação seguida de um tour pelo mundo do chocolate.

art-of-chocolat-fabrica

Por fora, parece um galpão; Dentro um espaço enorme e colorido para deixar qualquer chocólatra enlouquecido. A loja é aberta ao público e sempre tem promoções ótimas.

art-of-chocolat-artesanal

Mas antes das comprinhas, fomos conhecer melhor o produto. Afinal, não tem como falar de uma marca de chocolate sem conhecê-la profundamente, e sim…nós o fizemos (ai como eu amo o meu trabalho rs). O dono, pai do mestre chocolatier da Art of chocolate, nos apresentou os famosos pralines, especialidades da marca. Os pralines são tipos as nossas trufinhas aqui no Brasil, ou chocolates recheados.

Comemos mais de 20 tipos de chocolates e um mais incrível que o outro. Os pralines são artesanais, delicados, únicos e tem sabores diversos e deliciosos. Para conseguir experimentar tudo eu e o marido dividíamos os sabores e hmmmmm, incrível.

Nos disseram que os sabores são pesquisados e testados inúmeras vezes e sempre tem novidade. A marca já ganhou vários prêmios e está presente nas lojas de chocolates finos da Alemanha.

art-of-chocolat-alemanha

Colocamos nossos “uniformes” e fomos dar uma voltinha na fábrica. Nem preciso comentar o cheiro incrível do local né ?

Acompanhamos o derretimento e mistura de tipos de chocolates para chegar na receita da Art Of chocolate e vimos a fabricação dos pralines. Tudo tão lindo e bem feito que justifica o sabor incrível.

E nós comemos todos estes que estão na foto acima rs. Saudades.

Depois foi hora de ir para a lojinha fazer o “estrago”. Compramos vários chocolates e ainda saímos com sacola cheia de mais presentes. O resto da viagem foi regado a chocolates diariamente rs.

art-of-chocolat-produtos

A lojas tem inúmeros tipos e formatos de chocolates. De licores até sapatos de chocolates e dezenas de tipos de presentes. Mas nós gostamos mesmo dos pralines. São deliciosos demais.

art-of-chocolat-cafe

Na loja também há uma área com bolos, sobremesas e vários sorvetes. Muita gente vai lá para tomar um chocolate quente eu um chá da tarde depois das compras no outlet.

Então não compre toda sua cota de chocolate da Lindt do outlet, deixe um pedacinho de mala e de “estômago” para as delicias artesanais da Art Of Chocolate. E depois me contem o que acharam.

Informações:

Art Of Chocolat  – Almosenberg 15 –  97877  – Wertheim, Alemanha.

 

 

O Spicy Vanilla esteve em Wertheim a convite de  Germany Travel

 

Postado por Cinthia Ferreira em 11-set-2014

Teste de Sabor | “Chocolate at The Pen” – O incrível buffet de chocolate no The Peninsula Chicago

Chicago, doces, Estados Unidos, Gastronomia, Illinois, MInhas Viagens, Teste de Sabor

buffet_chocolate_peninsula_chicagoPausa nos posts de passeio para uma tag que vocês amam, o Teste de Sabor. E o post açucarado de hoje é para falar do “Chocolate at The Pen”, um evento gastronômico que acontece às sextas e sábados no incrível The Peninsula Hotel Chicago e que felizmente tivemos o prazer de conhecer e colocar na listinha do melhor buffet da vida rs.

buffet_chocolate_peninsula_menuQuem me segue no insta (@makeupatelier) viu bem o meu encantamento com o buffet de sobremesas do hotel. Estávamos hospedados lá mesmo (em breve farei post sobre a hospedagem) e como a equipe ficou sabendo da minha loucura por doces, nos convidaram para conhecer o “Chocolate at The Pen”.

Como tivemos um outro evento na cidade neste mesmo dia, fizemos nossa reserva para as 22 horas e fomos exclusivamente para o buffet de sobremesas.

O buffet na ocasião era 40 dólares por adulto (12 dólares crianças até 12 anos). Com um drink alcoólico subia para 50 dólares e quem já tivesse jantado no restaurante, poderia pagar 20 dólares e aproveitar o buffet como sobremesa.

buffet_chocolate_hotel_peninsula

O espaço do restaurante The Lobby é fantástico. Pé direito alto, lindamente decorado e com música ao vivo de primeiríssima qualidade. Romântico e especial.

Como a rede está comemorando a inauguração do The Peninsula Paris, a mesa estava todinha decorada com o tema. Além da decoração, os deliciosos e franceses macarons não poderiam faltar. Eu mesma (e todos que se aproximavam das mesas) não sabia nem por onde começar.

buffet_chocolate_peninsula_drinkEm um buffet de chocolate, até as bebidas são especiais. Quem quer um drink pode escolher entre as sugestões docinhas do menu e até eu, que não tomo álcool, acabei experimentando um drink que foi feito ainda mais fraquinho para mim.

Agora quem ama chocolate quente vai pirar na mesa com chocolates de vários lugares e várias especiarias para criar bebidas incríveis. Tudo é feito ali na sua frente.

chocolate_peninsulaO “Chocolate at The Pen” não é feito só de chocolates, mas eles são umas das estrelas do menu.  Barrinhas, trufas, bombons recheados maravilhosos. Lavanda, chás, café e outros vários sabores perfeitos com um chocolate que derretia na boca.

Por traz das delícias do “Chocolate at The Pen” estão o Chef Executivo Mike Wehrle (que eu tive o prazer de conhecer em outro evento na cidade) e o Pastry Chef Dimitri Fayard. Além da beleza dos doces, a combinação de sabores é maravilhosa. Vocês nem imaginam a dificuldade que está sendo escrever este post lembrando do sabor de cada delícia.

chocolate_pen_peninsulaMas você deve estar se perguntando se eu comi ou só fiquei fazendo fotos, não é ? Então aí vai uma demonstração de como uma boa degustação deve ser feita e uma fotinho de cada uma das delícias que eu experimentei. Ainda acho que não fotografei tudo. rs!

buffet_chocolate_peninsula

Ainda bem que eu nasci com um compartimento secreto e infinito para doces dentro do meu “corpicho” rs. Quando eu pensava em parar os atendentes me diziam que tinham mais um docinho imperdível que eu não poderia deixar de fora. Espetacular !

Mas esperem aí que não é só isso. Ainda tinha uma mesa de crepes nos esperando. Massa de chocolate, recheio de creme, com caldas e frutinhas. Ai que saudades!!!

buffet_chocolate_peninsula_crepeResumindo: Se eu fosse homem e quisesse pedir a mão da minha noiva em casamento, seria neste lugar rsrs. Sério, impossível da noiva dizer não.

Brincadeiras a parte, quem gosta de doces refinados, e for para Chicago, reserve a noite da sexta ou do sábado para conhecer esta perdição. E depois voltem para me agradecer e me deixar com vontade. Pois eu juro que eu já amava Chicago da nossa primeira viagem pela cidade, mas agora ficou marcado no coração de açúcar mesmo. Imperdível! (acho que nunca usei tantos adjetivos em um único post, né ?)

Informações:

“Chocolate at The Pen” – Evento gastronômico que acontece toda sexta e sábado das 20 às 24 horas no restaurante The Lobby do The Peninsula Hotel Chicago – 108 E Superior St, Chicago

Consulte o site do The Peninsula Hotel para saber os valores atuais e fazer reservas. Não é necessário se hospedar no hotel para participar do evento.

O Spicy Vanilla esteve no “Chocolate at The Pen” a convite do The Peninsula Hotel.

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Não sabe como começar a planejar sua viagem ?

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Postado por Cinthia Ferreira em 21-maio-2013

Teste de Sabor | Max Brenner

Boston, Estados Unidos, Gastronomia, Massachusetts, Teste de Sabor

Max_brenner_3Tenho uma série de posts de Boston para fazer, mas depois de contar aqui como eu fui de NY para Boston, vou contar sobre uma gostosura gastronômica que experimentamos na cidade e veio parar no “Teste de Sabor” muito delicioso. O escolhido da vez foi o restaurante/chocolateria Max Brenner.

Depois de fazer um passeio pela cidade a bordo de um ônibus/barco (contarei em breve), chegamos ao ponto final mortinhos de fome e saímos em busca de comida. Atravessamos a rua do Prudential Center e começamos andar de olho nos restaurantes. Com o app do Trip Advisor em mãos, boas notas dos pratos nos levaram até a porta do Max Brenner, que na minha cabeça, só vendia chocolate.

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Demos uma olhada geral e resolvemos parar por ali mesmo.  Se as comidas salgadas não estivessem tão boas, pelo menos nos jogaríamos nos chocolates sem pensar duas vezes.

A loja é uma graça e tudo remete ao chocolate, claro. O ambiente tem mobiliário escuro, tubos de “chocolate líquido” decorando o teto e potes de delícias espalhadas por todos os cantos. A decoração lembra muito mais uma real fábrica de chocolate do que apenas um lugar lúdico.

Mas vamos ao que interessa, o almoço…

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Entrar em uma loja de chocolate e pensar em coisa salgada não é a tarefa mais fácil do mundo. Abri o cardápio e fui direto nas sobremesas. Delícia escolhida era hora de voltar para os sanduíches já que queríamos algo saboroso, mas não tão demorado.

Max_brenner_1Na parte dos salgados meus olhos pularam para algo que me tira a concentração….Waffles. Esta palavrinha mágica me faz esquecer de tudo que tem ao redor e já pensar na minha massinha deliciosa chegando. Optei por um Waffles salgado com uma mistura de queijo e presunto e acertei em cheio. Massa no ponto e um sabor delicioso.

Waffles salgado virou minha nova obsessão e assim que eu chegar em uma receitinha boa volto para compartilhar com vocês.

O marido foi mais para o básico e atacou uma ciabatta temperada, recheada com queijo e tomate que estava um escândalo. Hum, dá água na boca de lembrar.

Além destes, vários outras comidinhas salgadas estão no cardápio e fazem um super sucesso.

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Para a sobremesa mais um waffles, desta vez com frutas vermelhas e chocolate branco e ao leite derretidos, servidos em simpáticos tubos de vidros, acompanhados de confeitos de chocolate. A apresentação do prato era tão linda que eu não sabia se tirava foto, respirava ou atacava logo de vez.

Tudo estava tão delicioso que escrever este post, olhar para foto e lembrar daquilo tudo não é a tarefa mais fácil do mundo.

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Agora sim com o corpo abastecido voltamos para a lojinha que o estrago seria menor. Fazer compras de chocolate morrendo de fome não é legal rs.

Em um grande balção estão dispostos os chocolates recheados nos mais diversos sabores. Você escolhe a sua embalagem (uma mais fofa que a outra) e monta com os seus sabores preferidos.

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Além dos recheados, uma série de tipos de chocolates ficam distribuídos nas prateleiras e deixam qualquer viciado no doce, ainda mais maluco.

São confeitos, balinhas, seringas com chocolate cremoso, pilulas de chocolate com sabor e muito mais.

Max_brenner_10Além dos deliciosos doces os visitantes também podem comprar simpáticas lembrancinhas para levar para casa. Fiquei tão louca com as canecas que se não tivéssemos no início de nossa viagem, teria comprado umas 3.

Assim como no restaurante, as vendedoras da lojinha são muito atenciosas e nos sugeriram comprar uma caixa especial que vinha com um chocolate de cada, assim poderíamos experimentar todos e ver quais eram os nossos preferidos. A caixa vem com um livretinho apresentando todos os sabores que são identificados com desenhos diferenciados em cada quadradinho. No início até olhávamos o sabor do que íamos comer, mas depois era só alegria de descobrir o sabor na boca.

Max_brenner_6Como tínhamos um dia de caminhada pela frente compramos mais algumas coisinhas para experimentar mais tarde, mas a tentação não  era pequena e foi difícil sair apenas com uma sacola.

Max_brenner_7Agora depois destas horas de sabor, me arrependo de nunca ter entrado em nenhuma loja Max Brenner existentes nas cidades que já fui. Na próxima viagem entrará no roteiro com certeza.

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Informações…
Esta unidade que eu fui fica em Boston – BOSTON – 745 BOYLSTON (BACK BAY DISTRICT)
Nos Estados Unidos existem unidades do Max Brenner em Ny, na Philadelphia, em Vegas. Também tem loja na Austrália, em Singapura e nas Filipinas. No site você pode conferir todos os endereços e horários de atendimento.

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