Mais um post para deixar tudo mundo com água na boca. Desta vez vou mais longe e falo sobre uma rede de restaurantes muito conhecida nos Estados Unidos. O Olive Garden. Fica a dica para quem vai viajar para lá !!!

Muito fácil de ser encontrado em muitas cidades americana (são mais de 500 unidades), o Olive Garden é um típico restaurante italiano com uma pitadinha de fast food. Considerado bom e barato pela maioria.

Desde meu primeiro jantar em um dos restaurantes da rede, nunca mais parei. Sempre que viajo aos Estados Unidos tento fazer minha primeira refeição em um dos Olive Garden de lá.

Novos pratos são criados a cada temporada e mais de 100 gerentes da rede vão para Itália (Toscana) onde é o centro de desenvolvimento da rede, receber treinamento.

Quem vai pedir um prato principal, tem direto de escolher entre uma tigela bem servida de salada ou uma das 3 sopas da temporada (são deliciosas e com refil, podendo repetir o quanto quiser) além dos deliciosos “garlic breads” que na minha opinião, são os melhores que já comi.

Depois o prato principal, que além das massas tentadoras existem grelhados, peixe e outras opções. Outra opção é a deliciosa pizza que teoricamente é individual, mas é enorme.

Os pratos são super bem servidos, ainda mais depois de ter saboreado as deliciosas sopas.

As sobremesas são muito gostosas. Uma em especial me deixou viciada na última temporada. Era uma espécie de pasteizinhos doces com massa fofinha, acompanhado de um delicioso creme de chocolate.

O cardápio de cada temporada é igual em todos os restaurantes da rede. O que muda, e muito são os preços de um restaurante para o outro. O da Internacional Drive em Orlando por exemplo, chega a ser quase 40% mais barato que o da Times Square em Manhatann.

Em Orlando por exemplo, uma refeição no almoço, com a entrada, prato principal, sobremesa e bebida, gasta-se em média 20 dólares por pessoa.

Portanto uma opção bem razoável para quem não quer gastar com restaurantes caros e quer fugir dos hamburguers.

Desta vez para não deixar todo mundo só na vontade, aí vai uma receitinha que adoro e vi no site deles.

Ingredientes…
4  tomate italianos em cubos
2 dentes de alho picados
1 dente de alho, cortado ao meio
Pimenta e sal a gosto
10  folhas frescas de manjericão picado
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
8 fatias de pão duro italiano
Azeite extra virgem para regar

Como Fazer…

1. Misturar os cubos de tomates e alho picado numa tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione metade do manjericão picado e 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem.
2. Regue os dois lados das fatias de pão com azeite virgem extra. Grelhar o pão levemente em ambos os lados.
3. Esfregue meio dente de alho no pão grelhado para dar um leve sabor e cubra cada fatia com a mistura de tomate.
4. Decore com manjericão restante picada e sirva imediatamente.

Sirva como entrada ou aperitivo !

No site tem outras receitas e vídeos (aqui) de um dos chefes italianos, ensinando pratos delicioso.

Onde ?

Nos Estados Unidos todo ( www.olivegarden.com)